Soluciones integrales en sabores líquidos, polvo y encapsulados, con tecnologías que garantizan la estabilidad y calidad de su producción para la industria de alimentos y bebidas
En aromas y procesos desarrollamos soluciones sensoriales estables, inocuas y altamente competitivas para producción a escala industrial. Nuestro portafolio en formatos líquidos, en polvo y encapsulados garantiza consistencia, rendimiento y caldiad en cada lote.
Resistimos condiciones exigentes como UHT, hornero y PH ácido.
Perfiles de sabor y fragancia consistentes y reproducibles.
Concentración eficaz que maximiza el rendimiento industrial.
En Aromas y Procesos, desarrollamos perfiles de sabor estandarizados y de alta precisión, diseñados para resistir procesos industriales complejos. Nuestro portafolio ofrece soluciones integrales en formatos líquidos, en polvo y encapsulados con tecnología que garantiza la estabilidad sensorial, la inocuidad y la competitividad de su producción masiva.
bebidas de base acuosa y Hard Seltzer.
alta solubilidad y transparencia; no altera la claridad de la mezcla.
perfil aromático constante y refrescante sin formación de sedimentos.
coco, limonada de coco, frutos amarillos, mandarina, maracuyá, kiwi.
aguas embotelladas y refrescos ligeros de perfil natural.
perfiles limpios de inmediata dispersión que no dejan residuos en el envase.
percepción de frescura superior alineada con tendencias de etiquetas limpias.
arándano, durazno, frutos rojos, granadilla, guanábana, limón.
salsas emulsionadas, aderezos y conservas vegetales.
estabilidad en medios con pH ácido y alto contenido graso.
integridad sensorial y protección del perfil de sabor durante toda la vida útil en anaquel.
ajo, canela, cereza marrasquino, mayonesa.
coberturas, rellenos de horneo y acompañamientos dulces.
resistencia a procesos térmicos de horneado sin pérdida de notas.
Intensidad sensorial prolongada en rellenos cremosos y productos de panificación terminados.
ciruela, miel, kétchup, cereza, chicle, chocolate.
Bebidas fermentadas y matrices lácteas con diversos niveles de grasa.
compatibilidad con proteínas lácteas y resistencia a procesos de pasteurización o UHT.
aporta una nota redonda y equilibrada que complementa la cremosidad natural del lácteo.
avena, melocotón, mora, frutos rojos, granadilla, fresa.
panificación masiva, galletas y ponqués industriales.
concentración superior que permite dosificaciones mínimas con impacto sensorial máximo.
Rendimiento industrial optimizado y reducción de costos operativos en formulación.
almendra, panetone, pistacho, mantequilla, amaretto, caramelo coffe.
bebidas gaseosas, refrescos líquidos y jugos industriales.
sistema coloidal estable que integra tres componentes críticos en una sola solución técnica.
simplificación de la línea de producción y prevención del "anillado" en el envase final.
citrus punch, mango, lulo, naranja, piña, tropical emulsión.
Papas en hojuelas, extruidos de maíz y productos horneados.
granulometría controlada diseñada para una adherencia superficial uniforme y persistente.
Impacto sensorial inmediato (High Impact) desde el primer contacto con el paladar.
BBQ, crema agria y cebolla, queso cheddar, pollo tipo margarita.
sopas deshidratadas y productos cárnicos procesados (embutidos).
estabilidad en procesos de cocción industrial y compatibilidad total con sales de curado.
Estandarización de perfiles auténticos que garantizan la calidad de cada lote de producción.
ajiaco, costilla, gallina, jamón, salami, mortadela, chorizo.
mezclas en polvo, malteadas, multivitamínicos y gelatinas.
tecnología de microencapsulación que protege el aroma de la humedad y la oxidación ambiental.
extensión de la vida útil del insumo y liberación controlada del sabor al momento del consumo.
capuccino, cookies and cream, crema irlandesa, macachino, ponche de frutas.
endulzantes funcionales, postres tradicionales y mezclas de preparación rápida.
dispersión inmediata en polvos y estabilidad en medios densos sometidos a calor constante.
Transforma productos básicos en experiencias premium, aumentando el valor percibido.
cidrón, hierbabuena, limoncillo, arroz con leche, tres leches.
tés y bebidas aromáticas en bolsas de infusión.
tamaño de partícula controlado para una liberación lenta y constante de las notas aromáticas en agua.
mantenimiento de la intensidad del sabor durante todo el tiempo de reposo del producto.
frutas tropicales, zarzamora, frutos amarillos, manzana verde.
Soportamos procesos térmicos como UHT, horneo y pasteurización.
Fórmulas compatibles con diversas matrices: grasas, lácteas, acuosas y más.
Protegemos el aroma y aseguramos liberación controlada del sabor.
Desempeño óptimo en pH ácido, medios complejos y bases químicas.
Cumplimos estándares de calidad y normatividad aplicable.
Cuéntenos sobre su proyecto y uno de nuestros especialistas se pondrá en contacto con usted.
